韓式辣炒豬肉

韓式辣炒豬肉，鹹香甘甜微辣，適合搭配生菜和蒜片一起享用。

就像是在吃韓式燒肉般過癮，涮嘴滋味讓人無法自拔！

材料

  • 韓式辣炒豬

  • 豬肉片 500g
  • 韓式甜辣醬W 100g
  • 蠔油 20g
  • 米酒 10g
  • 洋蔥絲 100g
  • 青蔥段 100g
  • 薑末 5g
  • 黑胡椒粉 少許
  • 韓國辣椒粉 少許
  • 白芝麻粒 少許
  • 芝麻油 15g

製程

韓式辣炒豬

  1. 將豬肉片加入韓式甜辣醬W、蠔油、米酒、洋蔥絲、青蔥段、蒜末、薑末、黑胡椒粉、韓國辣椒粉拌勻後冷藏醃漬一小時以上。
  2. 熱鍋加適量油，放入【步驟1】拌炒3~5分鐘。
  3. 至豬肉熟透後加入香油，灑上白芝麻即完成。

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