日式炒麵

帶有蔬果自然甘甜的日式炒麵，
微酸甜滋味及濃厚多層次的風味口感，
一年四季都能刺激食慾、胃口大開。

材料

  • 炒麵食材

  • 油麵 一人份
  • 高麗菜絲 60g
  • 培根 40g
  • 洋蔥絲 20g
  • 油麵 200g
  • 沙拉油 適量
  • 海苔粉 適量
  • 美乃滋 適量
  • 柴魚片 適量

製程

日式炒麵醬

  1. 將特濃醋、蠔油、烏醋、米酒，依建議比例拌勻，製成日式炒麵醬備用

炒麵食材

  1. 鍋內倒入沙拉油熱鍋後，倒入培根炒過，再放入洋蔥絲、高麗菜絲拌炒
  2. 放入油麵及日式炒麵醬，炒勻後取出盛盤
  3. 依個人喜好擠上美乃滋、灑上海苔粉及柴魚片，日式炒麵即完成

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