烏烏雲

奶蓋

天黑黑，欲落雨♫
將黑芝麻醬融入雲朵奶蓋中，變成可愛的烏雲意象。
搭配上清香的烏龍茶一起享用，芝麻香和茶香一起在口中縈繞，呈現出豐富的口感滋味。
面對如此可愛的烏烏雲，叫人怎麼捨得請它快走開呢！

材料

  • 清香烏龍茶

  • 烏龍茶包(7-8g/包) 4包
  • 熱水 600ml

  • 烏雲雲朵奶蓋

  • 雲朵奶蓋 700g
  • 黑芝麻醬 100g

製程

清香烏龍茶

  1. 以熱水浸泡3分鐘後，將茶包取出，烏龍茶湯備用

雲朵奶蓋

  1. 以雲朵奶蓋粉：水：牛奶=1：3：3比例製做
  2. 將雲朵奶蓋粉加入水中，使用奶泡機(高速)或果汁機(中速)拌打40-60秒

烏雲雲朵奶蓋

  1. 打好的雲朵奶蓋：黑芝麻醬=7：1的比例製做
  2. 將雲朵奶蓋與黑芝麻醬混合均勻

烏烏雲

  1. 於杯中倒入烏龍茶茶湯，加入玫瑰風味糖漿及果糖調味
  2. 盛入冰塊，鋪上烏雲雲朵奶蓋，即完成

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