南洋骰子黑牛串燒


以南洋風香辛料,搭配椰汁咖哩製成的牛肉串燒。 切成適合一口實用的大小,方便控制份量。 重口味的泰式南洋風牛肉串燒,適合作為開胃菜享用。

材料

  • 南洋骰子黑牛串燒

  • 蒜仁 2g
  • 南薑 0.5g
  • 香菜 2g
  • 香茅 2g
  • 水 15g
  • 椰漿 5g
  • 牛肉切塊 100g

製程

南洋骰子黑牛串燒

將蒜仁、南薑、香菜、香茅與水用果汁機攪碎 加入椰漿、泰式香茅咖哩浸漬粉,混合均勻 放入切塊牛肉,浸漬30分鐘 用烤箱(180℃,3-5分鐘) ,或木炭烤爐烤至熟即可盛盤

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