蔓越莓優格醬奶酪

乳酸 優酪 奶酪

使用蔓越莓原汁及優酪思果製成的蔓越莓優格醬，融合水果和乳酸的酸甜，讓蔓越莓優格醬口感酸香輕盈不甜膩。
搭配愛牧牛奶製成的奶酪，襯托出奶酪濃郁奶香和Q彈口感！

材料

製程

蔓越莓優格醬

  1. 秤取植物性鮮奶油和愛牧牛奶，使用手持式電動打蛋器打發，約打至拉起不流動。
  2. 緩慢加入優酪思果、檸檬汁，邊加入邊攪拌。
  3. 最後加入蔓越莓原汁，並攪拌均勻即可。

奶酪

  1. 以奶酪粉：滾水：熱牛奶=1：5：1 比例，沖泡攪拌
  2. 冷藏凝固即可

蔓越莓優格醬奶酪

  1. 將奶酪放置於盤子上
  2. 淋上蔓越莓優格醬，撒上蔓越莓碎片裝飾即完成

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