PRODUCT

商品資訊

奶油抽出物-100

0.5KG*10或18.15KG*1
無水奶油經酵素水解濃縮，香氣豐富，能增加食品口感、降低脂肪含量並減少成本
0.03-0.5%
膏狀
無

奶油香料(亞洲風味)

25KG*1
天然來源，發酵奶油風味，提供產品濃郁口感
0.1-3.0%
粉末
無

起士香料EX(帕瑪森)

25KG*1
起士經酵素水解濃縮，可增添產品帕瑪森起士風味及香濃口感，提升產品品質
0.1-3.0%
粉末
無

起士香料EX(巧達)

25KG*1
起士經酵素水解濃縮，可增添產品經典巧達起士風味及香濃口感，提升產品品質
0.1-3.0%
粉末
無

牛奶抽出物38106

25KG*1
新鮮牛奶萃取，增添牛奶風味，降低奶粉用量
0.1-3.0%
粉末
無

牛奶香料(亞洲風味)

25KG*1
天然乳香濃縮，增添香氣口感，降低脂肪用量
0.1-3.0%
粉末
無

燕麥纖維HF600-30

20KG*1
燕麥來源，不含小麥蛋白及植酸，非水溶性纖維含量高達96%，零熱量，可廣泛應用於各式食品【期間限定 請先洽詢】
添加量 1.5-2.0%
粉末
無

麥微纖WF600

20KG*1
小麥來源，不含麩質及植酸，非水溶性纖維含量高達97%，高效吸水吸油力，可減低產品熱量並提高製成率【期間限定 請先洽詢】
添加量 1.5-2.0%
粉末
無

麥微纖WF600-30

20KG*1
小麥來源，不含麩質及植酸，非水溶性纖維含量高達97%，高效吸水吸油力，可減低產品熱量並提高製成率
添加量 1.5-2.0%
粉末
無

麥微纖WF200

10KG*1或1KG*10
小麥來源，不含麩質及植酸，非水溶性纖維含量高達97%，高效吸水吸油力，可減低產品熱量並提高製成率
添加量 1.5-2.0%
粉末
無

糊精纖維FB06

25KG*1
小麥蛋白精緻而成，含85%水溶性纖維，熱量低，溶解性佳、使用方便，可應用於麵包、餅乾、酥皮點心等烘焙製品
用量視需要斟酌使用
粉末
無

膳纖FibersymRW

22.7KG*1
纖維含量高達85%，可取代麵粉且不影響原製程配方，熱量低，並提供膳食纖維來源，適用於製作高纖吐司麵包、餅乾等產品【期間限定 請先洽詢】
用量視需要斟酌使用
粉末
無

酥脆起司絲

2KG*4
嚴選荷蘭出產Gouda Cheese經特殊乾燥製程，口感酥脆、風味濃郁【期間限定 請先洽詢】
用量視需要斟酌使用
絲狀
|

檸檬精油膏

1KG*6
來自檸檬萃取之精華，具柔和清新檸檬風味及豐富後韻口感，可提升產品多樣性
1.0-2.0%
膏狀
無

田園柑橘醬

1KG*10
柑橘來源，具清新果香與橘皮，富含後韻口感，可提升麵包口感及風味，且不影響質地操作
1.0-2.0%
稠狀
無
READ MORE

誠芳股份有限公司

台北市中正區新生南路一段116號7樓
Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它

電話傳真

TEL +886-02-2341-1988
FAX +886-02-2341-5339

Copyright © Sunfont Inc. All rights reserved. Eidea.

首頁
往上
型錄