金黃酥脆的外皮,配上熱呼呼軟嫩的內餡,稱他是餐桌上最搶手的料理也不為過。奶油香氣十足的內餡除了做成可樂餅,製成熱壓吐司享用也很美味喔!可樂餅成品也可冷凍保存,於食用前略退冰,塑型成圓柱狀,以油溫170-180°C,炸熟即可享用。
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