鳳接茶冰沙

冰沙

當熱帶水果遇上接骨木，再配上晶瑩Q彈的茉香綠茶凍，
鳳梨微酸、椰子香甜、接骨木清新，茉香綠茶凍滑嫩，
四種風味互相加成、融合，在果香酸甜中，也能嚐到清新回甘的草本香氣，
是一杯充滿夏日風情、層次豐富的美味冰品~

材料

  • 鳳接茶冰沙

  • 茉香綠茶茶凍 100g
  • 鳳梨椰子接骨木冰沙 250g
  • 鳳梨片 適量
  • 檸檬片 適量

製程

茉香綠茶茶凍

  1. 取茉香綠茶(7g)茶包1包，沖入400ml熱水，浸泡4分鐘後，取出茶包，即為茉香綠茶茶湯
  2. 將茉香綠茶茶凍內所有食材放入鍋中，加熱攪拌至微沸騰，持續1分鐘後熄火，放涼，冷藏備用

鳳梨椰子接骨木冰沙

  1. 將鳳梨椰子接骨木冰沙內所有食材放入冰沙機中拌打成鳳梨椰子接骨木冰沙

鳳接茶冰沙

  1. 取一玻璃杯，依序放入茉香綠茶茶凍，倒入鳳梨椰子接骨木冰沙，裝飾上水果片，即完成

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