蘭姆葡萄果粒

奶蓋

甜點界中一直坐穩人氣王寶座的「蘭姆酒香葡萄」
把這樣受歡迎的蘭姆葡萄甜點變成品飲的特調飲品。
Mocktail無酒精的酒香風味，蜜香紅茶的蜜香，如同麝香葡萄般的青葡萄雲朵奶蓋，層層口感在舌尖綻放！
◣ 本食譜由 瞿維新Shin Chiu老師 開發設計

材料

  • 蘭姆葡萄果粒

  • 蜜香紅茶 150ml
  • 蘭姆風味糖漿 30ml
  • 巨峰葡萄果粒 10粒
  • 青葡萄雲朵奶蓋 80ml
  • 堅果果乾 裝飾
  • 冰塊 200g

製程

青葡萄雲朵奶蓋

  1. 所有食材打勻備用

蘭姆葡萄果粒

  1. 於成品杯底放入葡萄果粒
  2. 將蜜香紅茶及蘭姆風味糖漿加冰塊攪勻後倒入成品杯中
  3. 鋪上青葡萄雲朵奶蓋
  4. 放上裝飾，即完成

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