紅絲絨奶酪茶


滑順的紅絲絨奶酪,搭配白桃晶球的爆漿口感,
特別的風味和口感,讓奶茶展現出不同的風貌。
酸香莓果、甜蜜白桃、微甜蔗甘,美好滋味在口中層層疊疊,縈繞舌尖。
◣ 本食譜由 羅建聞ROCK老師 開發設計

材料

  • 紅絲絨奶酪茶

  • 阿薩姆紅茶 180ml
  • 蔗甘風味糖漿 10ml
  • 紅絲絨奶酪 80g
  • 白桃晶球 20g

製程

紅絲絨奶酪

  1. 奶酪粉、砂糖及水,一起加熱至沸騰
  2. 愛牧牛奶、鮮奶油、紅絲絨糖醬,加入步驟1拌勻,並煮沸
  3. 煮好的奶酪液,倒入容器中,稍冷卻後冷藏凝固切塊備用

紅絲絨奶酪茶

  1. 於搖酒器中加入阿薩姆紅茶、愛牧牛奶、液態鮮奶油、蔗甘風味糖漿
  2. 搖至冰涼後,倒入成品杯中,加入紅絲絨奶酪、 白桃晶球
  3. 於頂部沿杯緣淋上紅絲絨醬,即完成

您可能也會喜歡