水果千層佐蔓越莓優格醬

把水果切片擺放成千層蛋糕的樣子；
再附上蔓越莓優格淋醬，讓顧客能夠親身體驗手作的樂趣及享用當季的美味。

材料

製程

蔓越莓優格淋醬

  1. 取一鋼盆，先加入檸檬汁、蜂蜜、焙妮樂蔓越莓碎片及果糖。
  2. 攪拌均勻後，靜置10-15分鐘。
  3. 加入美乃滋及優格，攪拌均勻，即製成蔓越莓優格淋醬。

水果千層

  1. 將香瓜、哈蜜瓜、火龍果洗淨後，切成長方形片狀。
  2. 以挖球器，把奇異果、香瓜、哈蜜瓜挖成球狀。
  3. 製作水果千層：把長方形片狀水果層層相疊，上面放上水果球，最後撒上焙妮樂蔓越莓碎片裝飾。
  4. 附上蔓越莓優格淋醬，要吃水果之前，再淋上享用即可。

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