咖啡泥漿

冰沙

將咖啡加入麥芽威士忌風味糖漿和香草冰淇淋以及碎冰，用果汁機攪打成如泥漿般細滑綿密的口感。
杯中以榛果巧克力醬裝飾，有如火山爆發般炎漿竄流的視覺效果。
一口飲下，口中充滿麥芽威士忌與咖啡的香氣，泥漿般的冰沙口感，讓每一口都暢快清涼。
◣ 本食譜由 陳同興老師 開發設計

材料

製程

咖啡泥漿

  1. 在杯中以榛果巧克力醬裝飾 (延杯壁隨意擠醬裝飾)
  2. 將麥芽威士忌糖漿、濃縮咖啡、香草冰淇淋、碎冰，加入冰沙機
  3. 攪打均勻成泥漿狀，倒入已裝飾的杯中即完成
  4. 亦可在上面裝飾薄荷葉，增加冰沙初入口的香氣

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