奶香咖哩燉雞

溫暖、熱情、濃厚、香醇的南洋咖哩，香濃白醬與香氣十足的咖哩，
共同譜出絕妙美味，不管是搭配飯食或麵食都非常適合。
香濃可口滋味，讓人不自覺想一嚐再嚐這份美味。

材料

製程

奶香咖哩燉雞

  1. 馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨削皮切製成塊狀，雞腿肉切製成適口大小備用。
  2. 取一單手鍋，熱鍋後倒入少許油，放入雞腿肉煎至表皮上色後取出備用。
  3. 原鍋放入奶油加熱融化，加入洋蔥碎及蒜頭碎炒至半透明狀。
  4. 放入馬鈴薯與紅蘿蔔，拌炒約2分鐘，加入咖哩粉炒製香味溢出。
  5. 加水、濃縮雞湯煮至沸騰後，以中小火煮約15-20分鐘。
  6. 放入奶油白醬粉與步驟2之雞腿肉，煮至紅蘿蔔熟透。
  7. 倒入愛牧牛奶、鮮奶油攪拌均勻後，即完成。

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