提拉米蘇冰沙

冰沙 可可 巧克力

濃郁提拉米蘇冰沙，散發出可可的甜香濃郁與微醺咖啡酒氣，
中間鋪滿咖啡果凍，Q彈果凍搭配爽口冰沙，口感豐富又多層次。

材料

製程

咖啡果凍

  1. 將咖啡果凍中物料分散溶解，持續攪拌約3~5分鐘。均勻後入模冷卻待備用。

提拉米蘇冰沙

  1. 將提拉米蘇冰沙原料依序量入冰沙機中，由慢速至高速攪打至冰沙狀。
  2. 將冰沙裝杯至半杯量，加入咖啡果凍作為夾層，再將其餘冰沙覆蓋於上方至滿杯。
  3. 擠上打發鮮奶油，將可可粉均勻灑於表面，放上薄餅裝飾即可。

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