傑克與魔豆

抹茶

將研磨毛豆泥加入微苦抹茶，再佐以新鮮檸檬汁與馬告胡椒糖漿調味，
仔細品嚐，清爽豆仁香氣中帶有馬告胡椒的辛香，著實讓人驚喜！
◣ 本食譜由 王耀毅老師 開發設計

材料

  • 毛豆泥

  • 毛豆仁40g
  • 水40 ml

製程

毛豆泥

  1. 毛豆仁和水，以調理機打成泥狀，備用。

抹茶液

  1. 抹茶粉與水，攪拌均勻後，冰鎮備用。

傑克與魔豆

  1. 於杯中依序加入毛豆泥、抹茶液、自製馬告胡椒糖漿、新鮮檸檬汁、A.Ta沙漠湖鹽，拌勻。
  2. 裝入杯中，被撒上焙妮樂蔓越莓碎片裝飾。

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