鮮蘋果太妃糖紅茶

爽口的紅茶底，與太妃糖醬充分搖盪後，完美融合在一起，帶出如焦糖蘋果般的香氣與口感。飲用時，可以用肉桂棒做為攪拌棒，更能增添不同風味。
◣ 本食譜由 羅建聞ROCK老師 開發設計

材料

  • 裝飾物

  • 焦糖蘋果片 3片
  • 水果乾 2片
  • 肉桂捲 1支

製程

鮮蘋果太妃糖紅茶

  1. 杯中放入冰塊，先把杯子冰鎮
  2. 在雪克杯中將1/4顆蘋果搗成泥狀，再依序放入義大利蛋白霜、太妃糖醬、伯爵紅茶湯
  3. 放入冰塊後，將搖酒器充分搖盪
  4. 將冰鎮好的杯中的融水倒出後，邊過濾邊倒入搖酒器中的太妃糖蘋果紅茶

裝飾物

  1. Topping氣態蛋白霜，再淋上太妃糖醬，最後放上烤焦糖蘋果片裝飾即完成
  2. 氣態蛋白霜，也可以用液態鮮奶油取代
  3. 若喜歡蘋果的口感，也可以把過濾後的蘋果泥放一些在杯中享用

您可能也會喜歡

誠芳股份有限公司

台北市中正區新生南路一段116號7樓
Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它

電話傳真

TEL +886-02-2341-1988
FAX +886-02-2341-5339

Copyright © Sunfont Inc. All rights reserved. Eidea.

首頁
往上
型錄